“新年第一面·大竹肉丁面”美食嘉年华启幕

1月1日，达州市大竹县东湖广场鼓乐喧天、人声鼎沸，“新年第一面·大竹肉丁面”美食嘉年华活动盛大启幕。雄狮欢腾跃动，鼓声铿锵震耳，各地游客与竹乡百姓齐聚一堂，在热气氤氲的面香中，共赴这场兼具烟火温情与产业活力的年度盛宴，以一碗匠心热面解锁新年新篇。

图为活动现场。

上午九时，开场舞《鼓舞大竹》率先点燃全场激情，激昂的鼓点奏响城市奋进的序曲。随后，主题视频《新年第一面，大竹肉丁面》温情上映，镜头流转间，匠心制作的细节、萦绕心间的乡愁与蓬勃发展的产业图景交织，让观众深切体悟到这碗面承载的文化底蕴与发展势能。中共大竹县委书记李文章在致辞中指出，大竹肉丁面既是代代相传的美食记忆，更是富民强县的核心密码。2025年，通过品牌化塑造与产业化深耕，这碗家乡面成功走出县域、跻身大都市餐桌；未来，大竹将持续以面为媒，推动“美食破圈”带动“品牌出圈”，让竹乡味道香飘全国、走向世界。

颁奖授牌环节亮点频现，传递着对坚守与创新的致敬。全民创作征集大赛的优秀创作者登台领奖，摄影、书法、征文等作品饱含对竹乡的深情眷恋；历经237.3万人次网络投票与专业评审的双重筛选，10家标杆面馆荣获“大竹第一面”称号，评委会以“一碗肉丁面，承载烟火暖；一份匠人心，擎起产业帆”的颁奖词，高度肯定其在传承传统技艺、助推产业发展中的重要作用。此外，两位品牌推荐官正式履职，大竹籍达人卿小悦分享了与家乡面的温情故事，文旅推荐官刘誉琨讲述了被这碗“宝藏美食”吸引的缘起，真挚的分享赢得现场阵阵掌声。

产业签约仪式成为活动的重要里程碑，为产业发展注入强劲动能。原材料供应、品牌推广、技术合作等两轮签约有序推进，大竹肉丁面协会与两家食品企业达成原料采购合作，润竹文旅集团分别与蜀道交通服务集团、江南大学食品学院签订合作协议，从源头品质把控到前沿科技赋能，构建起全链条产业发展支撑体系。目前，大竹肉丁面已实现近500家面馆标准化运营，年产值突破5亿元，分店已扎根深圳、成都、重庆等多个城市，成为县域经济的亮眼名片。

启动环节科技感与仪式感拉满，惊艳全场。领导嘉宾手持清水走向启动装置，随着全场齐声倒数“5、4、3、2、1”，清水注入瞬间引发干冰升腾，宛如面汤沸腾翻滚，寓意大竹肉丁面产业蒸蒸日上、势不可挡。与此同时，飞碟造型装置缓缓掠过广场上空，两架悬挂“新年第一面，大竹肉丁面”横幅的无人机凌空盘旋，烟火气与科技感的巧妙融合，生动诠释了大竹传统与现代共生的发展活力。

图为市民游客现场品尝。

互动体验区同样热闹非凡，“新年向前冲”小游戏让现场氛围持续升温，市民游客扫码参与，摇动手机助力“面宝宝”冲刺，赢取定制周边礼品。启动仪式后，领导嘉宾移步面食区，为外卖骑手、消防员、环卫工人等一线劳动者送上热气腾腾的肉丁面与新春祝福，并参观了全民创作展览。花车巡游、乐队演出同步开启，免费吃面区前排起长龙，大家细细品尝着爽滑劲道、肉香浓郁的特色面，欢声笑语萦绕整个广场，定格下一幕幕温馨画面。

近年来，大竹县发展蹄疾步稳、“面面精彩”：引水入竹工程提前通水，“双机场、双高铁、四高速、七干线”立体交通格局加速成型，全国文明城市创建成果丰硕，乡村产业蓬勃发展。此次美食嘉年华不仅全方位展现了大竹的美食文化魅力，更彰显了其“创成全国百强县”的坚定信念与奋进姿态。一碗肉丁面，承载着竹乡人的匠心坚守与美好梦想，见证着这座城市的蝶变升级与蓬勃发展，书写着产业兴旺、百姓幸福的崭新篇章。